Pizza de Pepperoni sin Harina con masa de coliflor

Ingredientes para 1 Pizza Mediana (gr.) y Vol.
COLIFLOR RAYADO 375gr (3 a 4) TAZAS
QUESO AMARILLO (TIPO PARMESANO) 100 gr. 1 TAZA
HUEVO 55gr. 1 UNIDAD
OREGANO 1 PIZCA
TOTAL MASA 530gr aproximadamente
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Ingredientes del Relleno:
SALSA AL GUSTO (BAJA EN LIQUIDO) 250gr. 1 TAZA
PEPPERONI O CHORIZO ESPAÑOL 100 gr
QUESO MOZARELLA 100 gr 1 TAZA
ALBAHACA Y ANCHOAS AL GUSTO
TOTAL MASA 500 gr aproximadamente

Recomiendo hacer dos pizzas al mismo tiempo, ya que toma el mismo tiempo que hacer una sola.

Buen provecho!

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