Panadería

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Receta de Cachito de Jamón

Chef Laszlo Gyomrey nos muestra como se elaboran los cachitos de jamón paso a paso.

Receta de Pizza en 30 Minutos

Chef Laszlo Gyomrey nos muestra como se hace una pizza en tan solo 30 minutos.

Receta de Pan Dulce Andino

Chef Laszlo Gyomrey nos enseña a hacer el pan dulce típico de la región Mérida de Venezuela. Este pan dulce tiene forma de pan campesino y esta hecho con rico papelón y un toque de canela en polvo. La receta del pan se encuentra en el minuto 1:10 del video. El video muestra como se… Read more »

Cuales son las harinas para pan y pastelería

Chef Laszlo nos muestra cuales son las diferentes harinas que podemos conseguir en el mercado para hacer pan o para hacer repostería.

Como probar si la levadura esta buena antes de hacer una Receta de Pan

Chef Laszlo Gyomrey nos muestra con un experimento simple y fácil como probar si la levadura que tenemos guardada en la nevera esta buena o mala. Si utilizamos una lavadura dañada en la masa entonces el pan no crecerá en tamaño y ademas tendrá un sabor agrio a levadura. Aunque se puede resolver el problema del tamaño agregando levadura buena… el problema del sabor malo persiste, pero probablemente para cuando nos demos cuenta de que la levadura esta dañada entonces ya será demasiado tarde y habrá que comenzar desde cero.