Método Directo

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Qué es la Fermentación Panadera?

Chef Laszlo Gyomrey nos explica el proceso de la fermentación panadera en forma detallada.

Receta de Croissant paso a paso

Chef Laszlo Gyomrey nos muestra cómo se elabora las medialunas francesas desde la elaboración de la masa de hojaldre con levadura hasta el formado y el horneado de los Croissants. Se muestra con detalle el método de empaste simple la vuelta simple y la vuelta doble típicas de la preparación del hojaldre.

Receta de Biscuits de Franquicia

Chef Laszlo Gyomrey y Merlí Rojas nos muestran cómo se elaboran los famosos biscuits y la variante particular que ofrecen en la franquicia Red Lobster. Los biscuits se pueden preparan en 30 minutos y sólo necesitan ingredientes que tenemos en la casa. Son perfectos para acompañar el almuerzo o una cena especial donde Usted quiere… Read more »

Receta de Pan de Jamon de Brioche con Queso Crema paso a paso

hef Laszlo Gyomrey nos muestra la elaboración de la receta del Pan de Jamón hecho con masa Brioche y rellena con queso crema y jamón ahumado.

Receta de Cinnamon Rolls

Chef Laszlo Gyomrey nos muestra como se elaboran los clásicos cinnamon rolls: Como hacer la masa fácilmente, como se prepara el relleno, como se estira la masa, como se hace para que los roles queden del mismo tamaño y como se prepara la crema del tope son algunos de las técnicas que este video te muestra.