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La Receta para 4 Canillas de 250 gr Aqui:
INGREDIENTES (gr./ml.)
HARINA TODO USO o PANADERA 600gr.
AGUA 340ml. o gr.
LEVADURA INSTANTANEA 3gr. (Lev. Seca 5gr. / Lev. Fresca 10gr.)
SAL 12gr
MANTECA VEGETAL O MARGARINA Sin Sal 20gr
AZUCAR 25gr
TOTAL MASA 1000gr
* En Norte America y Europa agregar 10% agua adicional: 60
Chef Laslo Gyomrey nos muestra como se preparan las fantásticas Canillas, un versión de la Baguette hecha en mitad de tiempo