Bienvenidos a mi mundo de la panaderia y reposteria. Por muchos años he dictado clases de panaderia, hojaldres y reposteria fina. Soy egresado del French Culinary Institute en Nueva York. Junto con mi esposa Merli fuimos los fundadores del Instituto Europeo del Pan en Caracas, Venezuela. A traves de nuestra experiencia en el Instituto formamos… Read more »